Lait d’or

Encore appelée Golden Milk, cette boisson à base de curcuma de tradition ayurvédique recèle de nombreux bienfaits grâce à cette « épice de vie ».

Recette express pour 1 mug :

200 ml de lait végétal

1 cuillère à café de curcuma

1 pincée de cannelle

1 pincée de poivre

1 pincée de gingembre

1 pincée de cardamone

1/2 càc d’huile de coco

Faites chauffer le lait choisi doucement dans une casserole et arrêtez juste avant l’ébullition

Ajoutez les épices et l’huile de coco, battre le tout au fouet et servez !

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Les graines de lin

Pourquoi les utiliser ?

Le lin est une plante de la famille des Linaceae, originaire d’Eurasie et cultivée depuis plus de 30000 ans, en particulier pour ses graines qui servent à faire de l’huile.

Elles sont composées de :

42 % de matières grasses

29 % de glucides

18 % de protéines

Le principal point fort de ce super aliment est sa composition importante en Oméga 3 et 6, qui agissent sur la régulation de nos fonctions biologiques (inflammation, cholestérol, obésité, stress, système nerveux)

Ces graines sont aussi un atout pour trouver des protéines végétales qualitatives ainsi qu’une source de fer. Elles contiennent également différents minéraux et oligoéléments comme du calcium et magnésium.

Les graines de lin contiennent un taux élevé de fibres solubles qui améliorent le transit et soulagent les troubles de la digestion. Laxatives, on les recommande en cas de constipation. Elles contiennent également des phyto-œstrogènes, un allié donc pour soulager les symptômes de la ménopause, en particulier les bouffées de chaleur.

Comment consommer ces petites merveilles ?

Il est nécessaire de moudre les graines de lin, de les écraser ou de les broyer à l’aide d’un moulin, d’un pilon ou d’un mortier. Sans cela, elles seront évacuées intactes, sans que l’organisme n’ait pu profiter de tous leurs nutriments.

Il convient de les broyer à la demande maximum 4 ou 5 jours à l’avance à condition d’être conservées au frigidaire dans un bocal hermétique.

Les graines entières peuvent être conservées plusieurs mois dans un endroit sec. Ausi, elles peuvent être trempées avant d’être consommées une petite heure avant. Cela va créer un mucilage, boire le tout l’eau et les graines.

Ne pas les faire chauffer.

Vous pouvez les consommer dans un yaourt, une compote, un smoothie, une soupe, …

1 cuillère à soupe par jour suffit

Contre-indications

Éviter de prendre des graines de lin en cas d’occlusion intestinale.

Les graines de lin entières ne sont pas recommandées aux personnes qui ont des diverticules.

Le mucilage contenu dans les graines de lin pourrait diminuer l’absorption de certaines plantes, certains suppléments ou médicaments, il est donc préférable de les consommer deux heures avant ou après la prise de ces produits.

Huiles essentielles : précautions d’utilisation – partie 3

Les huiles essentielles sont puissantes et efficaces, mais elles ont des contre-indications.

Afin que vous puissiez utiliser les huiles essentielles en toute sécurité, avant toute utilisation, veuillez lire et respecter les précautions d’utilisation qui suivent :

Les informations sur les huiles essentielles sont données à titre informatif. Ce ne sont pas des informations médicales, elles ne se substituent pas aux conseils et aux ordonnances données par un médecin. Pour tout usage dans un but thérapeutique, consultez un médecin.

Avant utilisation et en cas de doute, demandez toujours l’avis d’un spécialiste !

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Huiles essentielles : les voies d’administration les plus courantes – partie 2

Afin de vous donner une information simple et claire, je vais vous présenter 4 grandes voies qui me paraissent les plus aisées à utiliser, et qui sont celles que je connais le mieux. En aromathérapie, le choix des huiles essentielle se fait en fonction de l’huile essentielle, des pathologies ou de l’effet recherché mais aussi en fonction de la personne et de sa sensibilité.

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L’Aromathérapie et les Huiles Essentielles – partie 1

L’aromathérapie est en plein essor. C’est une technique naturelle qui utilise les arômes et les principes actifs des plantes aromatiques.

Les huiles essentielles ont de multiples vertus thérapeutiques, afin de soulager l’organisme et de stimuler les défenses naturelles du corps. Leurs propriétés sont variées : antiseptiques, antivirales, antimicrobiennes, anti-inflammatoires, antiparasitaires, analgésiques, calmantes, stimulantes, anti-spasmodiques, …

Elles s’utilisent diluées dans des huiles végétales, du miel… seules ou en synergie. Extraites des plantes, il existe plusieurs modes d’extraction, la plus répandue est la distillation. Il existe aussi l’effleurage (méthode d’extraction par les graisses) pour les fleurs fragiles et extraction par expression à froid pour les agrumes.

Face à une offre pléthorique, comment savoir si le flacon qu’on achète contient une huile essentielle de qualité ? 

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Graines de chia : pourquoi et comment les utiliser

Le chia est une plante originaire de la vallée centrale du Mexique et des zones montagneuses du Pérou. Ses graines étaient l’une des composantes de l’alimentation des Mayas et des Aztèques. Elles constituaient leur aliment de base en raison de leur densité en protéines, fibres et énergie.

Les graines de chia regorgent de minéraux tels que fer, calcium, magnésium, manganèse, elles sont aussi très riches en Oméga 3. Elles font parties de la famille des super-aliments.

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Profitez de l’énergie du printemps pour stimuler votre foie

En médecine chinoise chaque saison est porteuse d’une énergie spécifique. Son principe est basé sur la théorie des 5 mouvements : Eau, Bois, Feu, Terre et Métal. Chacun de ces éléments est en relation avec une saison, avec des organes spécifiques (qui vont être à renforcer ou pas) et avec des émotions qui sont sollicitées lors de cette saison :

Le bois correspond au foie et sa saison est le printemps

Le feu correspond au cœur et sa saison est l’été

Le métal correspond au poumon et sa saison est l’automne

L’eau correspond au rein et sa saison est l’hiver

La terre correspond à la rate et à l’intersaison

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La trousse naturo de l’été

Coups de soleil, piqûres d’insectes, … Voici quelques indispensables à mettre dans sa valise pour soulager les petits maux de l’été.

Du gel d’Aloé Véra

L’aloé vera apaise les coups de soleil, les brûlures, les irritations des petits et des grands. Appliquez-en plusieurs fois par jour jusqu’à réparation de la peau. Très efficace en après-soleil, il est excellent pour hydrater la peau. Vous pouvez aussi l’utiliser comme gel pour les cheveux.

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